Co to jest różowa skórka Takamura

Gaocun Fenpi, znany również jako Zhang's Fenpi, to słynna przekąska w Changyuan w Henan.
Ma ponad 300-letnią historię, odkąd została przekazana w okresie Kangxi za panowania dynastii Qing. Rozdrobniona wieprzowina z dnem (słynne danie w Henan). „Rozdrobniona wieprzowina z dołem” to słynne danie w Changyuan, „rodzinnym mieście Chińczyków”. szefowie kuchni”. W 2005 roku otrzymało tytuł „Słynnego Dania z Henan”.
Do wyboru jest sproszkowana skórka fasoli mung Changyuan Gaocun, która jest namoczona i rozdrobniona. Po wymieszaniu przekładamy do miski i podajemy razem ze smażonym, rozdrobnionym mięsem.
Wylewamy go na wermiszel na oczach gości i mieszamy z potrawą. To klasyczne danie, które można jeść na zimno i na gorąco, o pysznym świeżym i słonym smaku, gładkim i miękkim smaku oraz połączeniu mięsa i warzyw.